ここ最近、ずっと気になっていた味噌作り です。今年、やっと一念発起して、 挑戦することしました、 材料は味噌作りキット（大豆１キロ、麹８００グラム）？を生協にて注文。 作り方まで写真つきでとっても便利。 いい世の中です。 さて、前日の夜から鍋に…